Πιπέρι κουτάλι vs κουταλάκι του γλυκού

Το κουταλάκι του γλυκού και η κουταλιά της σούπας είναι δύο από τους διάφορους τύπους κουταλιών που χρησιμοποιούνται στα μαχαιροπίρουνα. Όσοι χρησιμοποιούν αυτά τα μαχαιροπίρουνα γνωρίζουν πολύ καλά τη διαφορά μεγέθους τους, αλλά υπάρχουν πολλοί που παραμένουν συγκεχυμένοι μεταξύ αυτών των δύο κουταλιών που χρησιμοποιούνται στα μαχαιροπίρουνα. Στα βιβλία μαγειρικής και στις μαγειρικές εκθέσεις, οι συνταγές περιγράφονται κυρίως με τη βοήθεια αυτών των δύο κουταλιών καθώς τα συστατικά μετρώνται μαζί τους. Εκτός από τη διαφορά μεγέθους, υπάρχουν επίσης διαφορές που σχετίζονται με τη χρήση τους που θα μιλήσουμε σε αυτό το άρθρο.

Κουταλάκι του γλυκού

Γιατί ένα κουτάλι θα ονομάζεται κουταλάκι του γλυκού; Στις αρχές του 17ου αιώνα, το τσάι στην Ευρώπη αγαπούσε πολύ, αλλά ήταν πολύ ακριβό, αναγκάζοντας το μέγεθος ενός φλιτζανιού τσαγιού πολύ μικρό. Αυτό απαιτούσε το μέγεθος του κουταλιού να χρησιμοποιείται για να ανακατεύει τη ζάχαρη μέσα για να είναι επίσης μικρό. Όταν το τσάι έγινε φθηνότερο, το μέγεθος των φλιτζανιών τσαγιού και του κουταλακιού αυξήθηκε. Ένα κουταλάκι του γλυκού είναι κατασκευασμένο από ασημί ή ανοξείδωτο χάλυβα και χρησιμοποιείται κυρίως για την προσθήκη ζάχαρης στο τσάι και για την ανάδευση των συστατικών στα κύπελλα τσαγιού.

Ένα κουταλάκι του γλυκού, συντομευμένο ως tsp, είναι επίσης μια μονάδα μέτρησης κατά την προσθήκη συστατικών σε διαφορετικές συνταγές. Το κουταλάκι του γλυκού είναι ένα μικρό κουτάλι που μετρά κατά προσέγγιση το 1/8 της ουγκιάς ρευστού (1/6 fl oz ή 1/48 κύπελλο στις ΗΠΑ). Στις μαγειρικές μετρήσεις, στις ΗΠΑ, λαμβάνεται ως ισοδύναμη με 1/3 κουταλιά της σούπας ή περίπου 5ml, αλλά σε ορισμένες χώρες όπως η Αυστραλία, λαμβάνεται ως ισοδύναμη με την 1/4 κουταλιά της σούπας.

Κουτάλι της σούπας

Στα μαχαιροπίρουνα, μια κουταλιά της σούπας είναι ένα μεγάλο κουτάλι που είναι πολύ μεγαλύτερο σε μέγεθος από ένα κουταλάκι του γλυκού. Στην πραγματικότητα, στις ΗΠΑ και τον Καναδά, μια κουταλιά της σούπας είναι η μεγαλύτερη κουταλιά που χρησιμοποιείται για φαγητό ή πόση από ένα πιάτο ή ένα μπολ. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, μια κουταλιά της σούπας είναι επίσης γνωστή ως κουτάλι που σερβίρει.

Η κουταλιά της σούπας, συντομευμένη ως tbs ή lbsp, χρησιμεύει επίσης ως μέτρο της ποσότητας ή του όγκου και χρησιμοποιείται εκτεταμένα για να προσθέσει συστατικά σε συνταγές. Μια κουταλιά της σούπας, στις ΗΠΑ, είναι περίπου 15ml και θεωρείται ότι περιέχει περίπου τριπλάσιο στερεό υλικό από ένα κουταλάκι του γλυκού ενώ σε ορισμένες χώρες όπως η Αυστραλία διατηρεί περίπου 20ml υγρού και τέσσερις φορές την ποσότητα του κουταλακιού.

Πιπέρι κουτάλι vs κουταλάκι του γλυκού

• Και τα δύο κουτάλια είναι είδη μαχαιροπήρουνων, αλλά το κουταλάκι του γλυκού είναι πολύ μικρότερο από το κουταλάκι.

• Σε πολλές χώρες, μια τυποποιημένη κουταλιά της σούπας περιέχει τριπλάσιο υλικό από ένα κουταλάκι του γλυκού.

• Το κουταλάκι του γλυκού χρησιμοποιείται για να προσθέσετε ζάχαρη στο τσάι ή τον καφέ και επίσης να ανακατέψετε τα συστατικά σε ένα φλιτζάνι τσάι.

• Η κουταλιά της σούπας χρησιμοποιείται για να φάει ή να πιει από ένα μπολ.

• Για μαγειρικές μετρήσεις, στις ΗΠΑ και σε πολλές άλλες χώρες, I κουταλιά της σούπας = 3 κουταλάκια του γλυκού = 14,8 mL = 1 / 16th US Cup

• Στην Αυστραλία, κουταλιά σούπας = 4 κουταλάκια του γλυκού